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MISO

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El Miso es un alimento fermentado, a base de soja, muy apreciado en Japón para elaborar una sopa muy apreciada por su sabor y propiedades medicinales.  ¿Qué es el Miso? La palabra miso significa "fuente del sabor". Mi es "sabor" o "condimento" y So "fuente". Es una especie de pasta a partir de soja fermentada con sal marina y opcionalmente con otros cereales. Su origen es chino extendiéndose al Japón en el siglo VII. A partir de los años 70 empieza a ser conocido en Occidente sobre todo gracias a la dieta Macrobiótica. Propiedades del Miso Gracias a sus enzimas y fermentos favorece el equilibrio de la flora intestinal (bacterias prebióticas) siendo por ello aconsejable tanto en caso de diarreas como en estreñimiento. Ideal cuando hay mala digestión (acidez de estómago, gases, eructos, etc.) ya que el miso contiene enzimas vivos. Para las enfermedades cardiovasculares ya que contiene ácido linoleico y lecitina de soja que disuelven el col

DIABETES TIPO 2

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La diabetes tipo 2 es una enfermedad que dura toda la vida (crónica) en la cual hay altos niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. La diabetes tipo 2 es la forma más común de esta enfermedad. Causas La insulina es una hormona producida en el páncreas por células especiales, llamadas células beta. El páncreas está detrás del estómago. La insulina es necesaria para mover el azúcar en la sangre (glucosa) hasta las células. Allí, ésta se almacena y se utiliza posteriormente como fuente de energía. Cuando usted tiene diabetes tipo 2, la grasa, el hígado y las células musculares no responden de manera correcta a dicha insulina. Esto se denomina resistencia a la insulina. Como resultado de esto, el azúcar de la sangre no entra en las células con el fin de ser almacenado como fuente de energía Cuando el azúcar no puede entrar en las células, se acumulan niveles anormalmente altos de éste en la sangre, lo cual se denomina hiperglucemia. Por lo general, la diabetes tipo 2 se desarrolla len

PUNTOS DE SHIATSU

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Shiatsu R1  Los riñones son los receptores finales de la esencia del organismo, el órgano más profundo y el órgano clave para todo el funcionamiento de la energía. Este punto llamado YONGQUAN que significa POZOS BURBUJEANTES incide directamente en la  "nutrición" de nuestra energía vital. La energía en nuestro cuerpo se encuentra constantemente estimulada: asciende hacia el p echo (generando sentimientos de todo tipo); hacia la cabeza (generando pensamientos constantes); hacia los hombros (contracturando y estancándose en la región cervical); por las arterias (dando lugar a la suba de presión); Todo esto puede estabilizarse enfocando nuestra mente en el punto R1 y masajeando con la yema del dedo pulgar o con los dos dedos pulgares dicha zona Masajeándonos este punto (R1), mejoramos la energía de nuestros riñones; Ideal para pacientes hipertensos; personas que sufren de migrañas y vértigos o estados depresivos o estrés. Personas con la energía baja en los riñones sentirán un d

CURA CON MANZANA

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Una de las frutas con más propiedades medicinales es la manzana, la cual contiene elementos nutritivos y medicinales potentes, es una de las mejores fibras solubles para el cuerpo ayudando entre otras muchas cosas a la disolución del  colesterol, la diabetes, los problemas de estómago, la  gastritis, colitis , etc. La manzana cura y nutre: Hígado:  la manzana tiene un antiácido natural que ayuda a depurar el hígado y el organismo en general, baja el nivel de toxemia en el cuerpo, lo cual acidifica la sangre siendo esto la causa  de un gran número de enfermedades. Sistema inmune:  refuerzas las defensas del cuerpo: al bajar el nivel de toxemia el sistema inmune se refuerza, además de que se aumenta la resistencia a enfermedades e infecciones debido aunque las bacterias no se alojan ni propagan tan fácilmente. Músculos:  contiene cisteína y arginina, amoniácidos esenciales que es uno de los responsables del crecimiento muscular y la restauración de los tejidos musculares. Vasodilatador:

HUESO DEL AGUACATE, PROPIEDADES

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El aguacate, considerado una fruta, es uno de los alimentos con más bondades y propiedades en la naturaleza., no sólo para la salud sino para la belleza tan buscada. Se usa en infinidad de recetas de salud y belleza, es un complemento extraordinario en la cocina y se puede combinar con muchos platillos por tener un sabor único y muy noble para combinar con otros sabores. SI bien el aguacate tiene una larga lista de propiedades, su semilla o hueso no se queda atrás, de hecho, es el corazón del aguacate donde se concentran sus mayores beneficios. Aguacate: fruta consentida de la piel Nutrientes y Beneficios del hueso de Aguacate (Palta) El hueso del aguacate contiene: Gran cantidad de antioxidantes que ayudan a reparar los tejidos y células dañadas o envejecidas, ya sea tomado o aplicado de forma externa. Por esta cualidad es usado en innumerables recetas para rejuvenecer la piel y sanar el cabello, aplicado en  champu, jabones, cremas, aceites , etc. Para aprovechar esta propiedad se pu